米糠油制取、米糠油精炼的技术工艺与设备说明

利用大米加工厂的副产物――米糠，通过溶剂浸出法制油工艺，高效率地提取米糠油。所获得的毛米糠油，采用我科研所多年来开发的米糠油物理精炼工艺设备，使米糠油生产的经济效益大为提高。米糠油是一种具有较高营养价值的保健性谷类油脂，富含多种人体所需之植物类营养素，其市场前景广阔。在发达国家更具市场。通过本新工艺的的采用，可以进一步提高米糠油加工的附加值；如加工中 [ 查看详细]

陕西油脂集团油脂精炼加工项目建成投产

5月26日上午，陕西省粮食局、杨凌示范区管委会在杨凌隆重举行陕西油脂集团杨凌来富油脂有限公司生产线和陕西粮食物流集团杨凌仓储设施启动仪式，共同庆祝两个项目的投产运行。陕西油脂集团杨凌来富油脂精炼加工项目和陕西粮食物流集团杨凌仓储中转设施项目的投产运行，标志着杨凌粮油食品物流产业园区建设和我省粮食现代物流体系建设进入一个崭新的阶段，将有效提高全省粮油储 [ 查看详细]

中国第一个油菜产业联盟在鄂产生

中国第一个油菜产业联盟在鄂产生，被视为提升国内油脂企业市场份额、挑战“洋油”地位。恰逢美国低价转基因大豆涌入中国，造成东北部分国产大豆压榨企业停产的时候，中国首个油菜产业联盟于近日在武汉成立。油菜产业联盟由湖北洪森天利油脂生物科技有限公司、湖北奥星粮油有限公司、中粮祥瑞粮油工业（荆门）有限公司等14家鄂企组成。联盟成立的目的是 [ 查看详细]

食用植物油生产许可证实施细则

为提高我国食用植物油产品质量，规范其生产过程，切实从源头加强食用植物油质量安全的监督管理，依据《中华人民共和国产品质量法》、《工业产品生产许可证试行条例》等有关规定，制定本实施细则。一、申证单元。实施《食品生产许可证》管理的食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽等植物油料制取的毛油为原料，经过加工制作的食用植物油。其申证单元为1个。食用植 [ 查看详细]

世卫组织推出“最佳食品榜”，最佳食油包括玉米油等

前不久，世界卫生组织公布了一份经过约3年时间研究得出的最佳食品榜，揭开谜底。最佳蔬菜：由于红薯既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。最佳水果：10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。最佳肉食：鹅鸭 [ 查看详细]

食用油知识

食用油脂简单来说可分为【动物】及【植物】油脂两大类，植物油脂常见的有菜籽油、花生油、粟米油、大豆油、棕榈油、芥花籽油、葵花籽油等。日常生活中常见到的名词如【胆固醇】、【不饱和脂肪酸】、【黄曲霉素】、【芥酸】等，究竟与食用油脂有何关系呢？下面为大家分别解释：★胆固醇血内胆固醇水平过高，证实与心血管疾病有很大关系，科学家相信胆固醉愈高，患心脏病的机会就愈 [ 查看详细]

精制烹调油、高级烹调油、色拉油的区别

精制烹调油、高级烹调油和色拉油都属脱嗅型，它们的区别在其质量等级上有些不同。但是，由于精炼技术的发展和市场竞争激烈,精制烹调油、高级烹调油和色拉油的差别越来越小，在外观上较难区别,只有通过设备仪器检验才能加以区别，它们最主要的差别是耐寒性--用冷冻试验来衡量。在低温下（0℃冷藏5.5小时）色拉油能保持清亮透明，而精制烹调油和高级烹调油就可能会出现浑浊 [ 查看详细]

各种油料作物的含油率

各种油料作物的含油率各种油料作物的含油率品种（％）品种（％）品种（％）大豆17-25葵花籽35-55桐籽30-40花生30棉籽35-45油茶籽22-25油菜籽30棕榈果30-60橄榄果40-60芝麻48-63蓖麻籽58-75核桃仁50-60 [ 查看详细]

橄榄油最高级的调味油

橄榄油是一种多年生的乔木的果实―――橄榄树的果实榨出的油，这种树有芳香的胶粘性的树脂，树叶的分布在单枝上成为奇数的羽状，性喜暖，春夏开花。用其果实榨的油与其他的植物油相比，没有浓重的气味，所以用来做沙拉是最能保持食物原味的，这是我对橄榄油最初的印象和认识。直到后来我在美国施行期间，才知道橄榄油除了调制沙拉酱之外，还有许许多多的食用方法。最初使我对橄榄 [ 查看详细]

橄榄油与健康

21世纪人类食品的最大特点是回归自然。在食用油方面，食用植物油的需求将增长，而橄榄油以其独特理化指标与保健功能，将逐步成为新世纪理想的食用油。橄榄油是用成熟的油橄榄鲜果直接冷压制取的油脂。油橄榄原是地中海的一种优质木本油料树种，已被世界上多个国家引种，我国于1964年首次引进树苗并栽种成活。世界卫生组织的调查结果表明：以橄榄油为食用油的希腊，心血管系 [ 查看详细]